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你知道，商用廚房設(shè)備和家用廚房設(shè)備的區(qū)別嗎？

發(fā)布時間：

2022-10-12

廚房設(shè)備一般分為家用廚房設(shè)備和商用廚房設(shè)備兩大類。

我們平時所說的廚房設(shè)備一般是指家用廚房設(shè)備，家用廚房設(shè)備一般體積小巧美觀大方實用，滿足家庭成員吃飯需求即可。我們一般人平時所接觸的也是家用廚房設(shè)備多，此類設(shè)備種類多，款式多，產(chǎn)品齊全。

商用廚房設(shè)備

商用廚房設(shè)備就是指適用酒店、飯店、餐廳、等餐飲場所及其各種政府機(jī)關(guān)、院校、事企業(yè)、工地食堂等大中型廚房設(shè)備。

它的特性是產(chǎn)品種類多、規(guī)格型號、功率、容量等各方面都比家用廚房設(shè)備要大很多、價錢也比較高，偏重于整體廚房，涉及金屬材質(zhì)的部分大多選用不銹鋼材質(zhì)；其大概可分成五大類：爐灶具設(shè)備、排煙通風(fēng)設(shè)備、調(diào)理設(shè)備、機(jī)械類設(shè)備、制冷保溫設(shè)備。

商用廚房設(shè)備

商用廚房于各個方面來說，都比家用廚房要繁雜得多，例如：廚房的面積、布局、功能、設(shè)備及設(shè)備安裝等。另外做商用廚房工程需要具備的條件比較多、比較全，辦理流程也比較復(fù)雜，需要很多部門的批準(zhǔn)，如：衛(wèi)生、防疫、工商、消防、安全等部門。

商用廚房設(shè)備

以上就是今天百年小編給大家?guī)淼年P(guān)于家用廚房設(shè)備和商用廚房設(shè)備的區(qū)別，希望可以幫助到大家，想了解更多商用廚房設(shè)備知識，可以關(guān)注我們喲！

溫馨小知識：之前有很多朋友問，常見你們說調(diào)理設(shè)備。那調(diào)理設(shè)備是什么設(shè)備呢？今天百年小編就給大家科普點小知識吧。商用廚房設(shè)備說的調(diào)理設(shè)備，主要包括調(diào)理的臺面，整理、切菜、配料、調(diào)制的工具和器皿等。數(shù)量比較多，名稱也很多，主要有這么幾種：工作臺架子，用來切菜、放蔬菜、米面等；常用到的有操作臺、米面架，3-5層菜架，面案工作臺，水池等設(shè)備，以不銹鋼制品為主。